Chutneymums!

Häromdagen åkte jag och mamma in till Karin för att laga lite god mango chutney med smak av chili. Den är lite av Karins specialitet!

Chutneyn är jättegod att blanda ner i yogurt eller creme fraiche, för att sedan användas som kall sås till grillat. Annars går det att använda i grytor, pajer eller egentligen vad som helst! Det går även att variera både kryddor och frukter. Varför inte prova med rabarber och kanel istället för mango och chili? 

Med lite stuvbitar av tyg och sidenband dekorerade vi burkarna fint. Nu är de perfekta att ge bort istället för en blomma, som värdinnegåva eller - som Karin gjorde i våras - istället för påskägg.

Eftersom min kära moster är så generös så delar hon med sig av receptet här.

Bon appetit!